秋冬打火锅,不要点这些“垃圾食物”

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广州的天气一转凉,很多小伙伴都纷纷约起了火锅。

不得不说,火锅这个东西吃起来还真是太舒爽了,想吃什么加什么,味道都合适!但是大家知道吗?火锅虽然好吃,但很多时候我们吃的人气火锅配菜实际上却是“垃圾食品”,吃多了对身体有害无益。

这些“垃圾食材”有些看似健康,有些口感特别好,实际上却是人工合成的......这些“垃圾食材”,你有没有经常吃?赶紧跟小编来看看吧~

■ 高汤

■ 肉丸

许多人打火锅必点肉丸!牛肉丸、猪肉丸、虾丸、贡丸......不仅是这些丸子,更包括午餐肉、香肠等等加工肉类制品,实际上在制作过程中都加入了不少的食品添加剂和防腐剂,经常吃可是相当不健康的。

再来,不久前有新闻报道过,某些廉价的肉丸子甚至是完全用淀粉添加剂+防腐剂做出来的,里面完全没有肉的成分,这类丸子一般放在开水中煮一段时间会膨胀得很厉害,建议喜欢吃丸子的街坊要留个心眼了。

要是实在想吃火锅丸子,建议大家点那种店家当天新鲜制作出来的牛肉丸、猪肉丸、虾滑等,相对来说会健康一些。

■ 鸭血

■ 蟹棒

蟹棒是很多人吃火锅经常点的食材,看起来有食欲、吃起来也美味,不知道的人还以为这个是蟹肉做的,实际上里面可是一点蟹肉成分都没有哦(因为蟹肉的价格太贵了,一般人可吃不起带有蟹肉的“蟹棒”)。

之前许多新闻就报道过,蟹棒是人工制作的食材,优质的蟹棒一般是用鱼肉沫作为原材料,加上调味料精制而成的。劣质的话,呃......就是特别便宜那种,因为调料加得多,所以你本质也吃不出原材料是什么,建议大家还是不吃为妙。

■ 鲜豆制品

小编去吃火锅,就特别喜欢点豆制品!什么面筋鱼腐、腐竹腐皮、老豆腐......吸收了汤汁之后真的特别特别好吃。家里的老一辈其实并不建议吃火锅加豆制品,因为火锅长期暴沸会产生很多的“嘌呤”,这时候你还专门吃“吸汤汁”的食材,等于间接摄入了更多的嘌呤,完全就是对健康毫无益处。

再来,豆制品也有分鲜豆制品(比如新鲜腐竹、豆腐等)跟油炸豆制品(炸腐竹、炸面筋、炸响铃等),有些人认为鲜的会比油炸的健康,实际上也不一定。因为鲜豆制品一般保质期短且容易变质,很多不良商家为了节省开支,会把已经馊掉的鲜豆制品重新“处理”再送上餐桌;而油炸豆制品一般需要担心的是制作过程用的油不够好(担心用地沟油),两者对比之下其实真的差不了多少。

以上就是最常见的火锅“垃圾食材”了,不知道大家平时又是不是经常点呢?

其实秋冬吃火锅真的是一件hin愉快的事情,很多人都贪嘴一个礼拜吃几顿火锅,但为了你和家人朋友的身体,还是需要在选食材上注意一下,才可以一直吃一直快乐下去哦~


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